Soupe marocaine de lentilles épicée
TM5 TM6

Soupe marocaine de lentilles épicée

4.2 (25 ratings)

Ingredients

  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de gingembre séché moulu
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika doux
  • ¼ c. à café de poivre noir
  • ½ c. à café de cannelle moulue
  • ½ c. à café de poudre de curcuma séché
  • ¼ c. à café de piment en poudre
  • ¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 750 g d'eau
  • 2 c. à café bombées de bouillon de légumes en pâte
    or 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 100 g de lentilles rouges séchées
  • 800 g de tomates concassées en conserves
  • 1 pincée de poivre noir, moulu, au goût
  • 1 pincée de sel, au goût
  • 2 - 3 brins de coriandre frais, uniquement les feuilles, pour décorer

Nutrition
per 1 portion
Calories
991 kJ / 236 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
22 g
Fat
12 g
Fibre
6.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r167057