Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure
TM5 TM6

Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 300 g di lenticchie, (pesare prima dell'ammollo)
    or 2 scatole di lenticchie cotte (800 g), lavate e scolate
  • 150 g di cipolla, in quarti
  • 100 g di peperoni, (rossi o verdi), a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 60 g di carote, a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b. per insaporire
  • 750 g di misto di verdure, surgelate
  • 3 uova, (intere, avvolte nella pellicola trasparente)
  • 2 filetti di maiale (350-400 g per filetto)
  • 2 cucchiaini di estratto di carne
    or 1 cucchiaino di salsa di soia
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
  • 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste, secche, (origano, timo, rosmarino ecc.)
  • ½ cucchiaino di caramello liquido
  • 10 g di succo di limone
  • 80 g di salame chorizo, a fette
  • 100 g di prosciutto Serrano, a cubetti
    or 100 g di pancetta a cubetti
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 cucchiaino di sale
  • 700 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2282 kJ / 546 kcal
Protein
40.3 g
Carbohydrates
44.35 g
Fat
22.85 g
Fibre
10.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r167010