Crème de poivron rouge et soupe au gingembre
TM31 TM5 TM6

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

3.7 (16 ratings)

Ingredients

  • 150 g de poivron rouge, en morceaux (3 x 3 cm)
  • 150 g d'oignon rouge, en quartiers
  • 2 gousses d'ail (non pelées)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 30 g de gingembre frais
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 120 g de pommes de terre, pelées et en morceaux (2 x 2 cm)
  • 800 g d'eau
  • 1 ½ c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison
    or 1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 4 c. à soupe de fromage blanc (quark)
    or 4 c. à soupe de yaourt grec

Nutrition
per 1 portion
Calories
745 kJ / 178 kcal
Protein
5.74 g
Carbohydrates
9.46 g
Fat
13.05 g
Fibre
1.89 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r160944