Escargots aux légumes

Name: Escargots aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 portions
Ingredients: 200 g de carottes; 200 g de chou-fleur; 100 g poireaux; 200 g d'emmental; 1 bouquet de persil frais; 200 g de fromage frais; 50 g de farine; 2 œufs; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre; ½ c. à café de paprika mi-fort; 2 paquets de pâte feuilletée; 2 - 3 c. à soupe de graines de tournesol