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Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises
2.2 10 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
6 portions
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Ingredients

Pâte
  • 250 g de farine et un peu pour saupoudrer
  • 130 g de beurre
  • 70 g d'eau
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre
Garniture
  • 500 g de lait
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • ½ gousse de vanille la pulpe uniquement
  • 10 g de fécule de maïs
  • 1000 g de petites fraises
    1000 g différents fruits, en morceaux
  • de la gelée d’abricots pour le glaçage

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 2686 kJ / 642 kcal
Fat 35 g
Carbohydrates 70 g

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