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Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Saumon au fenouil et sauce au yaourt
4.3 89 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 portions
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Ingredients

La sauce au yaourt
  • 500 g de yaourt nature (4 pots)
  • le jus de 2 citrons jaunes
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le saumon
  • 600 g de fenouil émincé finement
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 8 pavés de saumon frais
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1250 g d'eau
  • 350 g de riz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.3 g
Calories 1392 kJ / 332 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 16.5 g

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