Кускус с курицей, ягненком и острыми колбасками
TM5 TM6

Кускус с курицей, ягненком и острыми колбасками

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 4 веточки свежей кинзы, только листья
  • 4 веточки свежей петрушки, только листья
  • 200 г лука, половинками
  • 400 г бараньей лопатки, на кости или без, желательно с костью (см. совет), кусочками (4 см x 4 см)
  • 3 ч.л. соли
  • ½ ч.л. молотого черного перца
  • 40 г оливкового масла
  • 400 г моркови, кусочками (приблизительно 1,5 см)
  • 250 г репы, разрезанной на 6 или 8 частей (в зависимости от размера)
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. сухого молотого имбиря
  • 900 г воды
  • 300 г куриной грудки, тонкими полосками (примерно 2 см длиной)
  • 6 острых колбасок (напр., мергез) (optional)
  • 400 г цуккини, неочищенных, ломтиками (приблизительно 1,5 см)
  • 350 г кускуса среднего помола
  • 70 г изюма
  • 350 г консервированного нута, без жидкости
  • 1 - 2 ч.л. соуса харисса
    or 1 - 2 ч.л. чили пасты

Nutrition
per 1 порция
Calories
3753 kJ / 900 kcal
Protein
51 g
Carbohydrates
70 g
Fat
43 g
Fibre
11.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r153874