Tomates rellenos con champiñones y frutos secos
TM5 TM6

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

4.4 (21 ratings)

Ingredients

  • 50 g de frutos secos enteros variados (por ej. almendras, nueces)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de cebolla
  • 1300 g de tomates maduros enteros (Ø 5-6 cm) (vea sugerencia)
  • 100 g de champiñones frescos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 10 - 12 hojas de menta fresca
    or 1 cucharadita de menta seca
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) y algo más para decorar
  • 75 g de arroz de grano largo
  • 20 g de zumo de limón recién exprimido (aprox. ½ limón)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1644 kJ / 392 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
33 g
Fat
22 g
Fibre
9.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151494