Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)
TM5 TM6

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

4.0 (10 ratings)

Ingredients

  • 6 œufs
  • 800 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de dashi en poudre (voir « Variante(s) »)
  • 2 c. à café sauce de soja
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 100 g de viande de porc hachée (optional)
  • 30 g de champignons shiitaké frais, ou tout autre type de champignons, émincés
  • 6 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
    or 6 bâtons de surimi, coupés en morceaux
  • 30 de petits pois surgelés (25 g)

Nutrition
per 1 portion
Calories
576 kJ / 138 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
2 g
Fat
9 g
Fibre
0.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151077