Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudines y muffins
TM6 TM5

Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudines y muffins

3.7 (6 ratings)

Ingredients

Muffins de frutos rojos y pudins al vapor con frambuesa

  • 4 cucharaditas de mermelada de frambuesas (40 g)
  • 2 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 200 g de leche
  • ½ cucharaditas de vainilla líquida
    or 1 cucharaditas de azúcar de vainilla casero
  • 200 g de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 200 g de frambuesas frescas
    or 200 g de frambuesas congeladas
  • 150 g de arándanos frescos
    or 150 g de arándanos congelados

Paleta de cerdo rellena

  • 500 - 600 g de paleta de cerdo fresca deshuesada en una pieza formando un filete grande de aprox. 1.5 cm de grosor
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 4 - 5 lonchas de beicon
  • 20 g de tomates secos
  • 30 g de queso parmesano
  • 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 huevo

Verduras de acompañamiento y sopa de verduras con pasta

  • 1 diente de ajo
  • 300 g de cebolla (200 g en trozos y 100 g en rodajas)
  • 130 g de zanahorias peladas y en rodajas (5 mm)
  • 70 - 80 g de verduras variadas (p. ej. pimiento rojo o verde, apio) en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vino blanco
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero
    or 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 1000 g de agua
  • 250 g de patatas en rodajas (5 mm)
  • 160 g de calabacines en rodajas (1 cm)
  • 150 g de tomate maduro en rodajas (1 cm)
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 60 g de pasta corta seca para sopa (por ej. conchas o tiburones)

Nutrition
per 1 ración
Calories
5439 kJ / 1299 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
133 g
Fat
59 g
Fibre
11.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r150864