Sopa de pollo y maíz. Terrinas de brócoli
TM5 TM6

Sopa de pollo y maíz. Terrinas de brócoli

4.4 (22 ratings)

Ingredients

Terrinas de brócoli

  • 500 g de agua
  • 400 g de ramilletes de brócoli
  • mantequilla para engrasar
  • 4 huevos
  • 150 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Sopa de pollo y maíz

  • 2 dientes de ajo
  • 140 g de cebolla en trozos
    or 140 g de chalota en trozos
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 280 - 320 g de maíz en conserva escurrido
  • 350 - 400 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (3 cm)
  • 900 g de agua
  • 2 cucharaditas de concentrado casero de caldo de pollo
    or 2 pastillas de caldo de pollo (para 0,5 l.)
  • 1 chile verde fresco (por ej jalapeño) sin semillas y en trozos (optional)
  • 200 - 300 g de nata
    or 200 - 300 g de nata agria
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado (solo las hojas)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1537 kJ / 367 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
10 g
Fat
27 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r150859