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鮭魚時蔬沙拉

鮭魚時蔬沙拉
5.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
6 人份
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Ingredients

  • 萊姆 只取皮絲
    ½ 顆
  • 新鮮综合香草 (如：巴西利、羅勒、細香蔥)，只取葉子
    10 - 12 根
  • 蒜頭
    1 粒
  • 新鮮紅辣椒
    ½ 枝
    2 小撮 辣椒粉
  • 橄欖油
    60 克
  • 水
    1200 克
  • 鹽
    1 ½ 茶匙
  • 藜麥
    100 克
  • 新鮮鮭魚片，去皮 去骨 (約 2 公分厚)
    600 克
  • 綜合甜椒 切塊
    160 克
  • 紫洋蔥 切塊
    50 克
  • 小黃瓜 切塊
    120 克
  • 菲達乳酪 切塊
    150 克
  • 第戎芥末醬
    1 茶匙
  • 醋
    1 大匙
  • 黑胡椒粉
    2 小撮
  • 李型番茄 對半切
    300 克
  • 酪梨 只取果肉 (約 150-200 克)，切片
    1 顆
  • 羽衣甘藍 切絲
    100 克
    100 克 菠菜葉, ，切絲
  • 南瓜籽 (optional)
    1 大匙
  • 蔓越莓乾 (optional)
    2 大匙

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 29 g
Calories 2238 kJ / 534 kcal
Fat 37 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 19 g

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