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西西里鮮蝦沙拉

西西里鮮蝦沙拉
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Prep. 25 min
Total 40 min
6 人份
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Ingredients

  • 紫洋蔥 切絲 (約 0.1- 0.2 公分)
    200 克
  • 紅酒醋 依個人口味調整
    30 - 40 克
  • 巴西利 只取葉子
    10 克
  • 特級初榨橄欖油
    50 克
  • 蒜頭 (optional)
    1 粒
  • 檸檬汁
    40 克
    40 克 新鮮萊姆汁
  • 鹽 多備一些調味用
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 水
    300 克
  • 生明蝦仁 洗淨去腸泥(含殼重約 1 公斤)
    500 克
  • 檸檬 切片 (約 0.2-0.3 公分)
    1 - 2 顆
    1 顆 萊姆, ，切片 (約 0.2-0.3 公分)
  • 小茴香球型根部 切片 (約 0.1-0.2 公分)
    200 克
  • 李型番茄 對半切
    400 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 17 g
Calories 785 kJ / 187 kcal
Fat 10 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 6 g

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