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蔬菜濃湯&菠菜焗蛋盅

蔬菜濃湯&菠菜焗蛋盅
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Prep. 30 min
Total 1 h
8 人份
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Ingredients

  • 紅蘿蔔 切塊
    400 克
  • 韭蔥 切塊
    300 克
  • 蕪菁 切塊
    200 克
  • 馬鈴薯 切塊(約 2 公分)
    100 克
  • 水
    800 克
  • 鹽 依個人喜好調味
    2 茶匙
  • 胡椒粉 依個人喜好調味
    2 小撮
  • 新鮮嫩菠菜
    200 克
    200 克 新鮮菠菜葉
  • 奶油 切塊
    40 克
  • 新鮮番茄 切丁
    100 克
  • 蛋 (每顆重約53-63克) 冷藏 (詳見要訣)
    8 顆
  • 白麵包 切長條，放入烤箱烤過
    400 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 13 g
Calories 1169 kJ / 279 kcal
Fat 9 g
Fibre 5.6 g
Carbohydrates 34 g

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