Hähnchen-Cashew-Curry
TM6 TM5 TM31

Hähnchen-Cashew-Curry

4.5 (3.7K ratings)

Ingredients

  • 1 frische, rote Chilischote, halbiert, nach Wunsch entkernt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 40 g Ghee
    or 40 g Sonnenblumenöl
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechten Stücken
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln (ca. 100 g), in Ringen (5 mm)
  • 230 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Zimt
  • 2 TL Curry, mild
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 20 g Speisestärke
  • 20 g Zitronensaft
  • 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2295 kJ / 549 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
14 g
Fat
39 g
Fibre
1.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r149477