Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
TM31 TM5 TM6

Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark

3.8 (38 ratings)

Ingredients

  • 75 g Cornflakes
  • 4 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 3 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Stücken
  • 20 g Kapern, eingelegt, abgespült
  • 250 g Quark
  • 175 g Frischkäse mit Joghurt
  • 7 Prisen Salz
  • 2 Prisen Piment d'Espelette
  • 600 g Wasser
  • 1000 g Kohlrabi (3 Stück), halbiert, in Scheiben (1 cm)
  • 3 Eier
  • 60 g Mehl
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 75 g Paniermehl
  • Öl zum Braten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2258 kJ / 540 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
47 g
Fat
27 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r148719