Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis
TM6 TM5

Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis

3.9 (99 ratings)

Ingredients

  • 1200 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 350 g Reis
  • 400 g Fenchelknollen, Strunk entfernt, in Ringen (1 cm)
  • 6 getrocknete Pflaumen, entsteint, geviertelt
  • 1 Apfel, in Stücken
  • ½ TL Salz und mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und mehr zum Würzen
  • 500 g Putenbrust, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Apfelsaft
  • 20 g Speisestärke
  • 200 g Frischkäse
  • 15 g Senf
  • 1 TL Fenchelsamen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3189 kJ / 763 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
99 g
Fat
18 g
Fibre
8.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r147107