Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo
TM6 TM5 TM31

Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

4.4 (62 ratings)

Ingredients

  • 200 g de lentejas pardinas

Quesillo

  • 50 g de azúcar
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 40 g de caramelo líquido
  • 1 huevo
  • 130 g de leche evaporada
  • 130 g de leche condensada

Lentejas estofadas

  • 1 huevo duro
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de cebolleta
  • 50 g de zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de aceite de oliva
  • 25 g de chorizo cortado en rodajas
  • 50 g de jamón curado en dados
  • 30 g de arroz de grano redondo
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • 800 g de agua

Solomillo de cerdo y patatas

  • 600 g de solomillo de cerdo en medallones de 3 cm
  • 350 - 400 g de patatas cortadas en dados de 1x1 cm

Salsa de tomate

  • 30 g de queso parmesano
  • 70 g de cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • ½ pastilla de caldo de ave
  • 1 pellizco de orégano seco
  • 1 pellizco de azúcar

Nutrition
per 1 ración
Calories
5083 kJ / 1216 kcal
Protein
68.03 g
Carbohydrates
104.54 g
Fat
58.41 g
Fibre
10.62 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r145300