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Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)
Prep. 40 min
Total 1 h
2 porzioni
Ingredients
Pasta
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150 g farina tipo 00 + q.b.
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1 uovo medio
-
40 g di concentrato di pomodoro
Ripieno
-
50 g Emmental a pezzi (2 cm circa)
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35 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm circa)
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15 g di gherigli di noci (3 noci)
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15 g di pancetta di maiale
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90 g di robiola
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
-
30 g di burro fuso
-
1 cucchiaio di semi di papavero (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
37.5 g
Calories
3443 kJ /
823 kcal
Fat
47.9 g
Fibre
2.6 g
Carbohydrates
64.5 g