Clemole rojo
TM31 TM5 TM6

Clemole rojo

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 45 g de ajonjolí, tostado
  • 1 tortilla de maíz, tostada
  • 45 g de aceite
  • 130 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 4 de pimienta negra entera
  • 4 de clavos de olor
  • 3 chiles guajillo, limpios, asados y en trozos
  • 1 de chile ancho, limpio, asado y en trozo
  • 1 de elote blanco, en trozos
  • 1 de calabacita, cortado en medias lunas
  • 100 g ejotes, cortados por la mitad
  • 400 g de jitomate guaje, asado en el comal
  • 500 g de caldo de pollo, en tetrapack
  • 1 ½ cditas de sal fina

Nutrition
per 1 porción
Calories
853 kJ / 203 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
17 g
Fat
14 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r138169