Pastis landais

Name: Pastis landais
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 100 g de sucre en poudre; 300 g de farine de blé; 4 œufs; 15 g de levure boulangère fraîche; 100 g de lait; 10 g de rhum; 20 g d'eau de fleur d'oranger; le zeste d'½ citron jaune non traité; 1 gousse de vanille; 80 g de beurre demi-sel; 30 g de sucre glace maison