Crema de vainilla con pera al azafrán
TM31 TM5 TM6

Crema de vainilla con pera al azafrán

4.4 (20 ratings)

Ingredients

Base de galleta

  • 100 g de galletas (p. ej. María, digestive, etc.)
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 1 pellizco de sal

Peras al azafrán

  • 300 g de pera pelada y en trozos de aprox. 3 cm
  • 100 g de agua
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • ½ cucharadita de cardamomo molido
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 1 - 2 cucharaditas de azúcar moreno

Crema de vainilla

  • 250 g de leche
  • 80 g de azúcar
  • 1 sobre de preparado en polvo para natillas de 32 g (p.e. Flanín® o Potax®)
    or 1 sobre preparado en polvo para pudin o flan de vainilla de 35 g (p.e. Belbake®)
  • 200 g de crème fraîche

Para espolvorear

  • 6 cucharaditas de azúcar

Nutrition
per 1 ración
Calories
1134 kJ / 270 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
30 g
Fat
15 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r137642