Pasta al forno vegana
TM31 TM5 TM6

Pasta al forno vegana

4.8 (48 ratings)

Ingredients

Trito per gratinatura

  • 30 g di pane raffermo (senza grassi animali)
  • 50 g di semi di girasole
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero in polvere

Besciamella vegana al pomodoro

  • 50 g di cipolla bianca in quarti
  • 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di bevanda di soia, senza zuccheri aggiunti
  • 130 g di concentrato di pomodoro
  • 40 g di farina integrale
  • 8 foglie di basilico fresco, lavate
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato

Pasta

  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 400 g di pasta secca, tipo mezzi rigatoni (cottura 14 minuti)
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva + q.b.

Termine della preparazione

  • 250 g di piselli in scatola, sgocciolati (peso netto)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2155 kJ / 515 kcal
Protein
17.4 g
Carbohydrates
66.9 g
Fat
21.6 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r135475