Salade bretonne

Name: Salade bretonne
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 700 g de pommes de terre; 8 fonds d'artichaut surgelés; 300 g de chou-fleur; 100 g de mâche; 15 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées; 185 g de thon en boîte au naturel; 60 g d'échalotes; 60 g d'huile de tournesol; 20 g de vinaigre de cidre; 4 brins de ciboulette fraîche; 4 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 6 pincées de fleur de sel