Bowl de arroz con salmón fresco
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Bowl de arroz con salmón fresco

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Ingredients

Sal de algas

  • 15 g de semillas de ajonjolí tostadas
  • 1 cdita de sal gruesa
  • 2 piezas de alga nori, en trozos

Mayonesa de chipotle

  • 1 huevo
  • 15 g de chile chipotle adobado, en puré
  • 25 g de vinagre de vino tinto
  • 1 cdita de sal
  • 280 g de aceite vegetal

Salmón y arroz

  • 400 g de filetes de salmón fresco, sin hueso, en tiras de 100 g cada uno
  • 1000 g de agua
  • 260 g de arroz jazmín
  • 1 pieza aguacate, en cubos
  • de salsa de soya, al gusto

Nutrition
per 1 porción
Calories
3986 kJ / 949 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
23 g
Fat
85 g
Fibre
0 g

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