Cremige Kohlsuppe mit Schinken und Balsamico
TM6 TM5

Cremige Kohlsuppe mit Schinken und Balsamico

3.8 (23 ratings)

Ingredients

  • 300 g Kohl, äußere Blätter entfernt und in Stücken (3 cm)
  • 120 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Rapsöl
  • 1 TL Salz
  • 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
  • ½ TL Kümmel, ganz, etwas mehr für den Schinken
  • 600 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 TL Butterschmalz
  • 100 g Schinken, in Scheiben und dann in kleine Würfel geschnitten
  • 30 - 40 g Sauerrahm
  • 1 Msp. Muskat, gemahlen
  • 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
  • 1 - 2 EL weißer Balsamico-Essig

Nutrition
per 1 Portion
Calories
455 kJ / 109 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
6 g
Fat
6 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r115181