Soupe de poulet thaïe
TM31 TM5 TM6

Soupe de poulet thaïe

4.7 (255 ratings)

Ingredients

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail ou 2 petites gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 15 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de curry en poudre
  • ½ c. à café de citronnelle fraîche, coupée en morceaux ou de citronnelle en poudre
  • 1 c. à soupe de coriandre fraîche, ciselée
  • 1 pointe de couteau de quatre-épices
  • 700 g d'eau
  • 100 g de carotte, coupée en fins bâtonnets
  • 100 g de champignons frais (shiitakés ou autres)
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 10 g de mirin
  • 20 g de sauce de soja
  • 1 pincée de piment rouge en poudre (optional)
  • 350 g de filets de poulet, émincés en lamelles
  • 100 g de nouilles chinoises sèches aux œufs

Nutrition
per 1 portion
Calories
1255 kJ / 300 kcal
Protein
27.8 g
Carbohydrates
24.3 g
Fat
10.3 g
Fibre
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r113239