Cupcake aux myrtilles
TM6 TM5 TM31

Cupcake aux myrtilles

4.7 (104 ratings)

Ingredients

La garniture

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux (2-3 cm)
  • 35 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 250 g de mascarpone
  • 20 g de sucre glace maison

La pâte

  • 160 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 2 morceaux de zeste de citron jaune non traité préférence (sans la partie blanche)
  • 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 1 œuf
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille, égrainée
  • 120 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 80 g de myrtilles, lavées et séchées

Nutrition
per 1 portion
Calories
2891 kJ / 691 kcal
Protein
9.3 g
Carbohydrates
54.9 g
Fat
49.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r112135