Cioccolata allo zenzero

Name: Cioccolata allo zenzero
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 60 g zucchero; 5 g di zenzero in polvere; 20 g di fecola di patate; 20 g di cacao amaro in polvere; 400 g di latte intero; 100 g di panna (min. 30% di grassi); 50 g cioccolato fondente (70% di cacao)