Pizza cuatro estaciones
TM5 TM6

Pizza cuatro estaciones

4.5 (46 ratings)

Ingredients

Masa

  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
  • 400 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 250 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
    or 1 cucharadita de melaza de cebada malteada
  • 20 g de levadura prensada fresca
    or 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 400 g de harina de fuerza
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal

Cobertura

  • aceite de oliva virgen extra para engrasar
  • 125 g de mozzarella fresca (1 bola) en trozos
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de tomate sin semillas cortado en trozos
    or 250 g de tomate troceado en conserva
  • 1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas limpias y secas)
  • 1 cucharadita de sal

Terminación

  • 50 g de champiñones frescos laminados
  • 50 g de corazones de alcachofa en aceite
  • 30 g de aceitunas negras sin hueso
  • 30 g de jamón de York en lonchas

Nutrition
per 1 unidad
Calories
10778 kJ / 2576 kcal
Protein
86.1 g
Carbohydrates
321.8 g
Fat
113.9 g
Fibre
23.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r108842