Helado de chocolate y jalapeños

Name: Helado de chocolate y jalapeños
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h 15 min
Total time: 13 h 15 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 1 - 2 chiles jalapeños frescos; 500 g de leche; 10 g de cacao puro en polvo; 1 huevo; 1 yema de huevo; 50 g de azúcar; 500 g de nata (35% de grasa); 150 g de pepitas de chocolate