Skip to main content Search

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
5.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
4 khẩu phần
Sign up for free

Ingredients

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Difficulty

medium

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1365.4 mg
Protein 70.9 g
Calories 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Fat 95.7 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 48.6 g
Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bếp Năm Sao 15 Recipes
International
Manifesto Vietnam 140 Recipes
International
Nấu Cho Nàng 16 Recipes
International

You might also like...

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

4.4(5)

50 min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45 min

Vịt om sấu

4.0(1)

1 h 20 min

Thịt Kho Trứng Miền Nam

4.5(8)

2 h 15 min

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

5.0(8)

15 min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1 h 30 min

Bánh Đúc Chén

5.0(1)

35 min

Bò hầm rượu vang đỏ

1.0(1)

1 h 40 min

Thịt Om Đậu Phụ Chiên

No ratings

Gà Chiên Hàn Quốc

5.0(2)

3 h 10 min

Bò Hầm Bia và Bánh Bao Hấp Phô Mai

5.0(1)

1 h 55 min

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

No ratings

 Show all
Show all