Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

No ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

4 khẩu phần

Ingredients

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Difficulty

medium

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1365.4 mg

Protein 70.9 g

Calories 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Fat 95.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 48.6 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bếp Năm Sao 15 Recipes
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Recipes
tmde.general.market.vietnam

You might also like...

Gà Kho Sả Ớt

30min

Thịt lợn kho tàu

40min

Bún Sườn Chua Ngọt

1h

Cơm Gà Hải Nam

Nessuna valutazione

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Nessuna valutazione

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

Nessuna valutazione

Gà Mật Ong BBQ

Nessuna valutazione

Sườn Nướng Mật Ong BBQ

40min

Thịt Luộc và Canh Khoai Tây Cà Rốt

1h

Bắp Bò Hầm Hồi Quế

1h 35min

Gà Xào Gừng

35min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Nessuna valutazione

Show all

Show all