Skip to main content Search
Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 25 min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

Gegrilde groenten
  • zoete maïskolven kaf en zijde verwijderd
    3
  • courgettes in de lengte gehalveerd, zaadjes verwijderd (zie tip)
    2
  • rode paprika steel en zaadjes verwijderd, gehalveerd
    1
  • verse jalapeñopepertjes stelen en zaden verwijderd
    2
  • olijfolie
    15 g
  • zout
    1 snuifje
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
Koriander-Limoen Vinaigrette
  • olijfolie
    200 g
  • koriander, vers bladeren en tere stengels
    30 g
  • zout
    1 snuifje
  • knoflookteentjes
    2
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • limoensap plus 1 extra limoen, in partjes gesneden, om te serveren
    115 gram
  • Dijon mosterd
    30 g
    30 g graanmosterd
  • agavesiroop
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 451 mg
Protein 3 g
Calories 1565 kJ / 374 kcal
Fat 36 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

5.0(1)

1 h 20 min

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

No ratings

Gebakken Matcha-Havermoutpap

5.0(1)

40 min

Speltbrood

No ratings

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

1.0(1)

40 min

Lolly's met aardbeien

No ratings

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

5.0(1)

1 h

Oriëntaalse brunch

No ratings

Gebakken buns

No ratings

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

5.0(1)

1 h

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

No ratings

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings