Devices & Accessories
Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
600 gram
Ingredients
-
ui gehalveerd60 g
-
teentjes knoflook3 - 4
-
tomaat gehalveerd80 g
-
zoete paprikapoeder3 el
-
Isot peper, geplet (zie tip)1 - 2 tl
-
sumak3 tl
-
komijn, gemalen2 tl
-
peper, gemalen3 snuifjes
-
zout1 - 1 ½ tl
-
65 g Turkse peperpasta (Biber Salçası)Turkse peperpasta (Biber Salçası)65 g
-
tomatenpuree40 g
-
olijfolie65 g
-
granaatappelsiroop (Nar ekşisi) en een beetje meer om te serveren10 - 30 gram
-
citroensap1 ½ tl
-
suiker2 tl
-
water (kamertemperatuur)220 g
-
bulgur donker, extra fijn, zie tip300 g
-
peterselie, vers geplukt, fijngehakt (zie tip)15 g
-
ijsbergsla om te serveren15 - 20 bladeren
-
munt, vers geplukt, om te serveren3 - 4 stengels
-
rucola om te serveren10 - 15 bladeren
-
citroenen om te serveren1 - 2
Difficulty
medium
Nutrition per 20 gram
Sodium
109 mg
Protein
2 g
Calories
284 kJ /
68 kcal
Fat
3 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
10.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Onze keukens bieden ons een blik op de wereld
31 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Pindakaas Crackers
35 min
Plant-based Pistache- en Kardemomijs
No ratings
Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas
No ratings
Tumis Buncis
No ratings
De eerste hap: Vruchtenpuree
No ratings
Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto
1 h 50 min
Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps
No ratings
Hummus
5 min
Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip
No ratings
Druiven en cava trifle
No ratings
Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus
No ratings
Batbout met kaas
30 min