Gulasz wieprzowy z owocami morza

3.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

200 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 2 cm plastry

100 g kostek boczku
200 g białego wina, wytrawnego
2 ząbki czosnku w całości, uprzednio zmiażdżone nożem
2 liście laurowe, suszone
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g oleju

20 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
170 g cebuli pokrojonej w ósemki
100 g wody
200 g krewetek, surowych, dużych oczyszczonych
200 g małży, świeżych, oczyszczonych
10 g kolendry, świeżej grubo posiekanej, plus dodatkowa ilość do posypania
bagietka do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1217.5 mg

Protein 32.6 g

Calories 1747.8 kJ / 417.7 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 Recipes
Poland

You might also like...

Świąteczna szynka peklowana

170 Std. 20 Min

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

1 Std.

Zupa jarzynowa z zacierkami i kurczak szarpany BBQ z pampuchami i bułkami

1 Std. 15 Min

Mleczna zupa dyniowa z zacierkami (na słodko)

20 Min

Kawa po koreańsku z whisky (Irish dalgona coffee)

10 Min

Kawa parzona

20 Min

Tarte ogórki kiszone - na zupę ogórkową (TM5)

122 Std. 20 Min

Pikle z krojonej cukinii (TM6, TM7)

48 Std. 25 Min

Lemoniada detox (TM6, TM7)

35 Min

Surówka z tartej marchewki i cebuli (TM6, TM7)

10 Min

Surówka z tartej marchewki i cebuli (TM5)

10 Min

Likier limoncello (na spirytusie)

193 Std.