Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)

No ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porsiyon

Ingredients

Şu Hamuru

su
300 g
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
160 g
tuz
½ tk
şeker
20 g
un
240 g
yumurta (yakl. 6 yumurta)
350 g

Portakallı Krema

şeker
140 g
portakal sadece turuncu kısımları, şeritler halinde soyulmuş
2 adet
süt
1000 g
mısır nişastası
100 g
yumurta
4 adet
yumurta sarısı
4 adet
vanilya özü, doğal
2 tk
1 paket şekerli vanilin

Bitter Çikolata

bitter çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)
500 g

Birleştirme

pudra şekeri
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Türkiye

Mutfaklarımız Dünyaya Açılan Bir Penceredir 25 Recipes
Türkiye

You might also like...

Çıtır Balıklı Sandviç

Çıtır Balıklı Sandviç

40 Min

Çikolatalı Muffinler

Çikolatalı Muffinler

50 Min

Vişneli Cheesecake Dondurma

Vişneli Cheesecake Dondurma

30 Std.

Hindistan Cevizi ve Fındıklı Bitter Çikolata Topları

Hindistan Cevizi ve Fındıklı Bitter Çikolata Topları

30 Min

Antep Fıstıklı Macaron

Antep Fıstıklı Macaron

2 Std. 30 Min

Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek

Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek

1 Std.

Çikolata ve Fıstık Ezmeli Tiramisu

Çikolata ve Fıstık Ezmeli Tiramisu

15 Min

Buharda Limonlu Kek

Buharda Limonlu Kek

2 Std. 20 Min

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

7 Std.

Zencefil ve Misket Limonlu Vişneli Kek

Zencefil ve Misket Limonlu Vişneli Kek

1 Std. 30 Min

Somonlu Coleslaw Sandviç

Somonlu Coleslaw Sandviç

15 Min

Medovik

Medovik

3 Std. 30 Min