Skip to main content Search
Vegetarlasagne

Vegetarlasagne
No ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 35 min
8 portioner
Sign up for free

Ingredients

Citron og ricotta
  • citron kun skallen
    1
  • fed hvidløg
    1
  • citronsaft (ca. 1 citron)
    30 g
  • ricotta ost (se tips)
    250 g
Béchamelsauce
  • smør
    50 g
  • hvedemel
    50 g
  • sødmælk
    450 g
  • havsalt
    ¼ tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
Grøntsagssauce
  • parmesanost skåret i stykker (3 cm)
    100 g
  • løg (ca. 150 g), delt i to
    1
  • fed hvidløg
    2
  • røde chilier, friske fjern frø og skær i mindre stykker
    1
  • olivenolie
    40 g
  • flåede tomater
    800 g
  • rødvin
    100 g
  • basilikum, frisk bladene
    3 kviste
  • bredbladet persille, frisk bladene
    4 kviste
  • oregano, tørret
    2 spsk
  • havsalt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    1 tsk
  • sød kartoffel skrællet og skåret i skiver (1 cm)
    300 g
  • aubergine (ca. 260 g), skåret i skiver (1 cm)
    1
  • courgette (ca. 260 g), skåret i skiver (1 cm)
    1
  • champignoner, friske skåret i skiver
    250 g
  • grønkål stængler fjernet (valgfrit)
    3 stilke
Samling af lasagnen
  • smør
  • friske lasagneplader
    500 g
  • salatblade til servering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 734 mg
Protein 20 g
Calories 2113 kJ / 503 kcal
Fat 22 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetarisk køkken 43 Recipes
International

You might also like...

Veganske nudler med peanutsauce

Ninguna valoración

Snittede portobello-svampe med avocadochimichurri

4.0(1)

30min

Asparges og kartofler med hollandaise

4.5(2)

50min

Svampebolognese med courgette-nudler

Ninguna valoración

Græskartærte

Ninguna valoración

Tortilla med courgette og falafler

3.3(3)

25h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Ninguna valoración

Spicy aubergine med bulgur

Ninguna valoración

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Ninguna valoración

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Ninguna valoración

Bagt mac and cheese med grøntsager

Ninguna valoración

Galette med ost og tofudressing

Ninguna valoración

 Show all
Show all