Rogalach
TM6

Rogalach

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Ingredients

Masa

  • 200 g de agua
  • 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada instantánea (8 g)
  • 80 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 100 g de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 550 g de harina 0000
  • 1 pellizco de sal
  • 800 g de agua y unas gotas de detergente

Relleno

  • 180 g de azúcar
  • 100 g de cacao en polvo amargo
  • 120 g de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 800 g de agua y unas gotas de detergente

Armado

  • harina 000
  • aceite

Almíbar

  • 100 g de agua
  • 100 g de azúcar

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1175.6 kJ / 281 kcal
Protein
3.7 g
Carbohydrates
42.6 g
Fat
12.2 g
Saturated Fat
1.7 g
Fibre
2.5 g
Sodium
16.6 mg

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