Compatible versions
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Majonez chipotle
-
200
g oliwy z oliwek, o łagodnym smaku
or 200 g oleju słonecznikowego - 2 żółtka, w temp. pokojowej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 łyżeczka soli
- 50 g papryczki chili chipotle, z puszki, pokrojonej (patrz wskazówka)
- 20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g wody
- 2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 20 g liści kolendry, świeżych
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
- 700 g wody
- 4 kolby kukurydzy, cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser parmezan, tarty, do posypania
or ser pecorino, tarty, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1201.7 kJ / 287.2 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 26.9 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 385.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Orzeszkarmel (mrożona orzechowa kawa zbożowa)
5min
Marynowane spiralizowane marchewki (TM5)
30min
Kawa parzona
20min
Kawa przelewowa (Drip coffee)
5min
Fasolka szparagowa z gremolatą
35min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1h 15min
Kawa cynamonowo-waniliowa
50min
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)
1h
Mac'n'cheese
50min
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM5)
8 godz. 30 min
Karmelowe macchiato
30min
Zapiekane nachos z czterema dipami
40min