鳳梨苦瓜雞湯
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鳳梨苦瓜雞湯

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Ingredients

  • 1 大匙 豆豉
  • 300 克 帶皮帶骨雞腿肉 ,先以熱水川燙
  • 300 克 苦瓜 ,去籽、去白膜,切小塊(約2公分)
  • 150 克 蔭鳳梨
  • 20 克 紅蘿蔔 ,去皮,切片
  • 1200 克 水
  • 1 茶匙 冰糖粉 ,依個人喜好調整
  • 5 克 蔥 ,切絲,裝飾用 (optional)

Nutrition
per 1 人份
Calories
1879 kJ / 329 kcal
Protein
32.25 g
Carbohydrates
18.6 g
Fat
14.5 g
Fibre
5.27 g

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