![Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dd4f57ca-7049-43a0-b7df-e6d5d9c47ebb/Derivates/1434436b-f212-4bab-a3ee-7a571102d165.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates, kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates, en büyük boy
- 150 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi, istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
or 250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
or 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
- 720 g dana bonfile, 4 parça (her biri 180 g)
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 - 2 ½ yk zeytinyağı
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı, parçalara bölünmüş, (yumuşak)
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4974.1 kJ / 1188.9 kcal
- Protein
- 49.9 g
- Carbohydrates
- 70.2 g
- Fat
- 85 g
- Saturated Fat
- 37.7 g
- Fibre
- 21.9 g
- Sodium
- 1153.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Surumi ve Krem Peynirli Sushi
1h 20min
Spagetti Carbonara
40 min
Pratik Çilekli Dondurma
Keine Bewertungen
Chialı Tavuk Burger
1 Std. 10 Min
Sonomono (Japon Salatalık Salatası)
Keine Bewertungen
Sebze Suyu
Keine Bewertungen
Kremalı Viski Likörü
15min
Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi
1h 15 min
Sotelenmiş Ananas
Keine Bewertungen
Harissa
Keine Bewertungen
Tavuk ve Pirinç Şehriyeli Asya Usulü Çorba
1h 15 min
Kepekli Bulgur Salatası
40 min