![Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BDE3FC0C-ECF9-40C8-BD78-2DDDF48CA94E/Derivates/fc3fbe33-1995-48e7-a3d7-69e7e44d40a1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Taze Otlu Kuzu
- 700 - 720 g kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış
- tuz, damak tadınıza göre
- karabiber, damak tadınıza göre
- 1 dilim beyaz tost ekmeği, kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- ½ tk kuru kekik
- 1 limonun kabuğu, sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 20 g zeytinyağı, ekstra 0.5 tk zeytinyağı
- 20 g tereyağı, ekstra 0.5 tk tereyağı
-
1
yk Dijon hardalı
or 1 yk hardal
Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
- 500 g kaynar su
- 250 g bezelye, dondurulmuş, çözdürülmüş
- 350 g kuşkonmaz, odunsu kısımları kesilip atılmış
- 30 g krema, yüksek yağ oranlı
- 20 g tereyağı, yumuşak
- ½ tk tuz
- 2 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3064.6 kJ / 732.5 kcal
- Protein
- 55.3 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 48.6 g
- Saturated Fat
- 20.6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1072.8 mg
Alternative recipes
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45min
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1h
Asya Usulü Salata Sosu
No ratings
Baharat ve Ananaslı Salata Sosu
No ratings
Somon ve Rezeneli Risotto
25 Min
Bal Kabağı, Patates ve Balıklı Pırasa Püresi
30min
Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk
30min
Küpler Halinde Bezelye Püresi
No ratings
Brokoli Kuskuslu ve Portakallı Somon
45min
Limonlu Kekikli Zeytinyağı
25 Min
Pancar Soslu Hellim Peynirli Mücver
1h
Havuçlu Brokolili Salata
5 min