![Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13669680-5669-4FD2-94B1-C3B01FA7A385/Derivates/dfba3e8b-2a6f-4f63-8987-5379644183ed.jpg)
Compatible versions
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Otlu Tereyağı
- 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
- 2 dal dereotu yaprağı
- 3 - 4 adet adaçayı yaprağı, taze
- 1 dal taze biberiye, sadece yaprakları
- 10 adet frenk soğanı, dilimlenmiş (2 cm)
- ½ - 1 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- 250 g tereyağı, yumuşak
Sebzeler ve Etlerin Pişirilmesi
- 1000 g dana kontrfile, 4 eşit parçaya bölünmüş, her biri 3.5 cm kalınlığında, temizlenmiş, pişirmeden önce 40 dakika oda sıcaklığında dinlendirilmiş
- 1 ½ tk tuz
- ½ - ¾ tk karabiber
- 1 ½ yk zeytinyağı, etleri yağlamak için
- 2 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 30 g zeytinyağı
- 500 g patates, soyulmuş, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 500 g su
- 400 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 5187.9 kJ / 1239.9 kcal
- Protein
- 56.2 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 100 g
- Saturated Fat
- 48.7 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 1491.4 mg
Alternative recipes
Haşhaşlı Ponçik
1 Std. 30 Min
Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler
25 Min
Bal ve Misket Limonu Soslu Hawaii Salatası
15 min
Rendelenmiş Havuç Salatası
10min
Yabani Havuçlu ve Limonlu Tavuk
No ratings
Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık
1h
Peynirli Karides Tava
35 min
Zerdeçal, Limon ve Zencefil Çayı
20 Min
Düşük Karbonhidratlı Tavuk Tabanlı Pizza
1h
Fırında Tavuk Baget ve Coleslaw
45min
Peynirli Omlet
15 min
Buharda Tahinli Tatlı
45min