Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen
TM6

Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen

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Ingredients

  • 160 g Sweet-Chili-Sauce
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 - 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 60 g Sojasauce
  • 1 ½ EL Reisessig
    or 1 ½ EL Weißweinessig
  • 15 g Honig
  • 15 g Sesamöl
  • 800 g Blumenkohl, in Röschen
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 500 g Wasser
  • 550 - 600 g Hähnchenbrustfilets, in Stücken (2-3 cm)
  • 1 TL Öl
  • Pfeffer zum Würzen
  • 120 g Rotkohl, in 1-2 Spalten
  • 140 g gelbe Paprika, in Spalten
  • 150 g Möhren
  • 180 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 30 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
  • 1 EL Koriander, frisch, gehackt, zum Bestreuen
  • schwarzer Sesam zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1585 kJ / 379 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
36 g
Fat
10 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
7.2 g
Sodium
1654 mg

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