Bacon- og bønnesalat med ristede nødder og parmesan

Name: Bacon- og bønnesalat med ristede nødder og parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 40 g valnødder, uden skal; 40 g hasselnødder; 30 g ristede peanuts, saltede; 10 g smør; 150 g abrikoser; 1 fed hvidløg; 60 g løg; 15 g olivenolie; 80 g bacon i tern; 400 g grønne bønner, friske; 30 g citronsaft, friskpresset; 1 tsk blandede krydderurter, friske; 2 - 3 knivspidser salt; 40 g parmesanost

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 25 min

4 portioner

Ingredients

valnødder, uden skal
40 g
hasselnødder
40 g
ristede peanuts, saltede
30 g
smør
10 g
abrikoser skåret i skiver (1 cm)
150 g
50 g abrikos, tørret, udstenet, terninger (0,5 cm)
fed hvidløg
1
løg
60 g
olivenolie
15 g
bacon i tern
80 g
grønne bønner, friske
400 g
citronsaft, friskpresset
30 g
blandede krydderurter, friske f.eks. persille, timian
1 tsk
salt
2 - 3 knivspidser
parmesanost skåret i tynde skræller
40 g