黑色芋泥肉松芝士肉汉堡
TM6

黑色芋泥肉松芝士肉汉堡

5.0 (2 ratings)

Ingredients

汉堡面包

  • 250 克 高筋面粉
  • 125 克 牛奶
  • 35 克 白砂糖
  • 1 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
  • 3 克 盐
  • 4 - 5 克 干酵母粉
  • 3 克 可食用竹炭粉
  • 30 克 黄油 ,冰的
  • 适量 水 ,涂抹用
  • 适量 白芝麻 ,装饰用

芋泥

  • 500 克 水 ,蒸煮用
  • 500 克 芋头 ,荔浦芋头,切块
  • 100 克 稀奶油
  • 30 克 白砂糖
  • 50 克 黄油

肉馅

  • 100 克 洋葱 ,切块
  • 10 克 油
  • 150 克 猪肉肉糜
  • 200 克 牛肉肉糜
  • 1 颗 蛋
  • 20 克 面包糠
  • 5 克 盐
  • 6 小片 车达乳酪

组合

  • 1 - 2 颗 番茄 ,切片
  • 适量 肉松 ,根据个人口味添加

Nutrition
per 1 人份
Calories
2893.1 kJ / 691.5 kcal
Protein
22.1 g
Carbohydrates
70.4 g
Fat
36 g
Saturated Fat
17.5 g
Fibre
5.5 g
Sodium
669.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes