Tepache

Tepache

4.3 15 ratings

Prep. 20 min

Total 120 h 20 min

6 porcji

Ingredients

400 g ananasa, świeżego ze skórką, pokrojonego na kawałki lub tylko skórki z ananasa, dokładnie umytej, pokrojonej na kawałki
100 - 150 g cukru kokosowego

100 - 150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1500 g wody
4 ziarna ziela angielskiego
2 goździki
1 laska cynamonu
kostki lodu do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 21.4 mg

Protein 0.4 g

Calories 472.5 kJ / 112.9 kcal

Fat 0.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 29.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ZERO WASTE IV 10 Recipes
Poland

You might also like...

Tartaletki ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)

4h 30min

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13h

Szampański crème brûlée z biszkoptami

3h

Orzechy laskowe w czekoladzie i wiórkach kokosowych

1h 10min

Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami

50min

Sól ziołowo-cytrynowa

1h

Chipsy z krojonych warzyw (TM5)

1h 45min

Obieranie migdałów (z osłoną noża miksującego 2.0)

5min

Obieranie imbiru (z osłoną noża miksującego 2.0)

5min

Wytrawne „róże” z nadzieniem brokułowym

2h 30min

Ciasteczka ze skórek bananów

1h 30min

Kawa po meksykańsku (Café de Olla)

30min