Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe
TM5 TM6

Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe

4.7 (31 ratings)

Ingredients

Rozdrabnianie biszkoptów

  • 200 g biszkoptów lady fingers, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)

Mus truskawkowo-malinowy

  • 250 g truskawek, świeżych
    or 250 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 250 g malin, świeżych
    or 250 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 100 g cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 200 g szampana
    or 200 g wina musującego, typu Prosecco

Krem

  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 300 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 50 g cukru pudru
  • liście mięty, świeże, do dekoracji
  • czerwone porzeczki, świeże, do dekoracji (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1010.3 kJ / 241.5 kcal
Protein
3.3 g
Carbohydrates
22.6 g
Fat
14.8 g
Saturated Fat
8.3 g
Fibre
2.2 g
Sodium
95.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes