Compatible versions
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hartige mini kaaskoekjes
- 4 gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)
- water, om te weken
- 70 g aperitiefkoekje, plus extra om te bestrooien
- 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
- 100 g room, min. 30% vet
- 400 g roomkaas, (bijv. Philadelphia)
- 1 - 2 snuifjes zoete paprikapoeder
- gerookte zalm, in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
- 2 - 3 sneetjes Serranoham
- 50 - 80 g cocktailgarnalen, gekookt
- rode bessen, vers, voor de garnering (optional)
- 3 - 4 kerstomaten, gesneden (2 mm)
- 1 - 2 tl kaviaar (optional)
- verse gemengde kruiden, (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
- 100 g aardbeien, gehalveerd
- 10 g suiker
-
250
g Champagne
or 250 g mousserende witte wijn
- Nutrition
- per 9 stuks
- Calories
- 11798.1 kJ / 2819.8 kcal
- Protein
- 64.2 g
- Carbohydrates
- 89.6 g
- Fat
- 229.4 g
- Saturated Fat
- 126.1 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 3668.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Moussaka met linzen
2h 20 min
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1 Std. 25 Min
Vegan Caesar saladedressing
No ratings
Hapje van watermeloen en zalm ceviche
25 min
Gegrilde zeevruchten plank
No ratings
Pesto van basilicum, avocado en hennep
5 min
Gazpacho met kers en munt
No ratings
Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten
No ratings
Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers
No ratings
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50 min
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
No ratings
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
No ratings