Frijoles puercos a mi manera

Frijoles puercos a mi manera

3.6 97 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

10 porciones

Ingredients

200 g de queso adobera o cualquier otro queso que gratine
45 g de chiles jalapeños en escabeche
5 g de vinagre de los chiles
50 g de manteca de cerdo
200 g de chorizo
1000 g de frijoles bayos cocidos enteros, sin liquido
150 g de caldo de cocción de los frijoles

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porciones

Sodium 4573.8 mg

Protein 126.6 g

Calories 12918.3 kJ / 3087.6 kcal

Fat 198.6 g

Fibre 51.2 g

Saturated Fat 88.2 g

Carbohydrates 196.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Recipes
Mexico

You might also like...

Chilaquiles Rojos

25 min

Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4 h 30 min

Machaca de camarón (Black Diamond)

30 min

Chilaquiles rojos

25 min

Mostachón de frutos rojos

1 h 30 min

Tradicional sopa de fideo

35 min

Enchiladas suizas

1 h

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 min

Salsa martajada

50 min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 h 30 min

Salsa roja de molcajete

10 min

Salsa verde cocida

30 min